Conheça a Páscoa da Chocolândia e suas variedades
A Páscoa é uma data comemorativa que tem grande importância para muitas pessoas. Na área de marketing, isso não é diferente, principalmente para empresas que atuam no setor alimentício, de bebidas, chocolates, presentes e decoração. Isso ocorre porque a Páscoa é uma época em que os consumidores estão mais dispostos a comprar produtos relacionados à data.
Empresa com 40 anos de existência, a Chocolândia tem como diferencial, além da grande variedade de produtos; oferecer cursos culinários que já formaram mais de 1 milhão de confeiteiros.
Além dos cursos, trabalha com vendas no varejo e no atacado que correspondem a 60% do total de vendas, pois as barras de chocolate que são a matéria prima principal de várias receitas artesanais são as campeãs de vendas.
O chocolate é um ramo de fácil entrada, democrático o que atrai muitas pessoas que querem empreender na confeitaria.
“Com uma barra de chocolate e uma forminha, já se consegue iniciar um negócio”. De acordo com o Sr. Osvaldo Nunes, sócio da empresa, a Páscoa é uma data muito significativa no Brasil. Ela trata de união, memórias, troca, atividades em família.
Essa época é também um exercício de fé, generosidade e amor entre as pessoas.
O coelho, os ovos de chocolate, são símbolos de alegria e que ao mesmo tempo traz oportunidade de ensinamentos importantes para as crianças de forma lúdica e prazerosa. Quem de nós não tem lembranças da Páscoa de quando criança?
A cultura e a tradição da Páscoa, são de uma riqueza imensa para a sociedade que deve ser sempre cultivada e protegida por nós.
Falando economicamente é uma data extremamente importante para o ramos da confeitaria, principalmente a artesanal, que encontra a oportunidade de fazer uma renda extra e de se inserir no mercado.
Muita confeiteira (o) começa com atividades nessa época e o resultado positivo, estimula a continuar. Sem contar milhares de vagas de emprego que surgem nesta época em diversos segmentos.
Sabemos que o chocolate é um produto consumido o ano todo, porém diferente de outras épocas, 99% de presentes ofertados na Pascoa tem chocolate envolvido. É praticamente unanimidade o consumo de chocolate nesta data o que gera um aumento muito grande na procura.
“Nos últimos anos, tivemos um aumento muito grande na variedade de chocolates, sendo os mais requisitados os nobres com a fórmula mínima de 25% sólido de cacau, açúcar, leite, manteiga de cacau e com até 8% de CBI ( cocoa butter equivalent), o ao leite, as cobertutas de chocolate ( fórmula que substitui manteiga de cacau por óleo de palma) usadas em coberturas de pães de mel, trufas e alfajores”, comenta Nunes.
Os clientes Chocolândia, são pessoas transformadoras e culinaristas que procuram insumos e ingredientes para suas produções, assim como amantes de doces que encontram na Chocolândia em refúgio de inspiração e incentivo para suas criações.
Curiosidades:
No século XVIII, confeiteiros franceses decidiram fabricar ovos de chocolate e decorar o seu interior com bombons. O costume fez sucesso e se consolidou durante o período da Páscoa, mas nem todos tinham acesso a essa mercadoria, pois, na época, o chocolate e o ovo de Páscoa eram artigos muito caros.
“A decoração e a associação do ovo com a Páscoa são questões difíceis de serem definidas. Os historiadores não sabem precisar o momento histórico real em que as coisas aconteceram, mas determinados dados podem nos ajudar a ter um panorama melhor sobre essa e outras questões que envolvem a Páscoa.
Site: chocolândia.com.br
